한끼 한잔, 한 스타일..... 하사영의 테이블

산뜻한 과일향과 함께, 당신의 여름을 더욱 달콤하게가볍고 기분 좋은 당도, 섬세한 스파클링, 그리고 입안 가득 퍼지는 복숭아와 살구의 향기.이탈리아 피에몬테 지역에서 탄생한 이 아름다운 와인 **사라코 모스카토 다스티(Saracco Moscato d’Asti)**는 여름과 너무나 잘 어울리는 친구입니다.🍷 와인 정보종류: 화이트 스파클링 와인 (약발포형)생산지: 이탈리아 피에몬테 (Piedmont, Italy)품종: 100% 모스카토 비앙코 (Moscato Bianco)도수: 약 5.5%스타일: 달콤하고 상쾌한 미디엄 라이트👃 테이스팅 노트색: 밝고 투명한 금색향: 백도, 살구, 허니서클, 머스캣 향이 풍부맛: 기분 좋은 단맛, 섬세한 기포와 함께 입안에 남는 과일향의 여운이 인상적💬 한 줄 평“달..

무더운 여름밤,집에서도 일본 이자카야 분위기를 내고 싶다면?달콤쌉싸름한 유자의 향이 톡! 터지는유자 사와 한 잔이면 충분해요.과일주 느낌으로 가볍게 마시기 좋아낮술에도, 저녁에도 부담 없이 어울리는 여름 칵테일이랍니다. 🍸🍹 재료 (1잔 기준)유자청 – 2큰술진로이즈백 or 일본 소주(쇼츄) – 45ml탄산수 – 100~120ml레몬즙 or 유자즙 – 1작은술 (선택)얼음 – 한 컵슬라이스 유자 또는 레몬 – 장식용🧊 만드는 법잔 준비하기하이볼 글라스에 얼음을 가득 채워줍니다.재료 붓기유자청을 먼저 넣고, 그 위에 소주(또는 쇼츄)를 붓습니다.마지막에 탄산수를 부어 톡톡 쏟아지는 거품을 즐겨보세요.살짝 저어주기너무 많이 섞지 말고, 바스푼이나 빨대로 2~3번 부드럽게 저어주세요.장식 & 서빙슬라이스..

무알콜로 즐기는 이탈리아의 청량한 감성햇살 좋은 어느 오후, 피치 스파클링 한 잔을 따르니잔 위로 부드러운 거품과 함께 복숭아 향이 가득 퍼져요.술이 아니어도 충분히 분위기 있고, 예쁘고, 맛있어요.아이와 함께하는 가족 식사에도,운전 전 분위기 있는 저녁 자리에도,가볍게 즐기기 딱 좋은 논알콜 스파클링 주스입니다.🍑 제품 정보제품명: Florentina Organic Virgin Sparkling Peach종류: 무알콜 스파클링 주스원산지: 이탈리아용량: 750ml도수: 0.0%주요 성분: 유기농 복숭아 주스, 유기농 사과 주스, 탄산수특징:유기농 인증무설탕, 무알콜어린이도 OK!👃 테이스팅 노트색: 은은한 황금빛, 발포감 있는 투명함향: 잘 익은 복숭아와 사과의 달콤한 과일향맛: 청량하고 부드러운 ..

와인과 과일이 어우러진 스페인식 휴식햇살 가득한 스페인의 오후, 테라스에서 즐기는 한 잔의 상그리아.달콤한 과일과 와인의 향긋한 조화는 단순한 음료를 넘어, 여름을 마시는 기분을 선사해요.오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 레드 와인 상그리아 레시피를 소개할게요.🍷 준비 재료 (4~6잔 기준)기본 베이스레드 와인 1병 (750ml) — 드라이한 와인 추천오렌지 주스 1컵 (100% 생과일 주스)브랜디 또는 럼주 50ml (선택)탄산수 또는 사이다 1컵 (마시기 직전에 넣기)과일 토핑오렌지 1개 (슬라이스)레몬 1/2개 (슬라이스)사과 1/2개 (조각)키위, 포도, 딸기 등 기호에 따라 추가 가능시나몬 스틱 1개 (선택)달콤함 조절용꿀 또는 설탕 1~2큰술 (기호에 따라 조절)🥄 만드는 법큰 유리 피..

햇살 가득한 과수원을 병에 담다프랑스 루아르 밸리에서 생산되는 **Vouvray(부브레)**는 단일 품종 **슈냉 블랑(Chenin Blanc)**으로 만들어지는 와인입니다.은은한 꽃향기와 과일의 산뜻함이 가득한 이 와인은 가성비까지 훌륭한 데일리 와인으로 딱!🍇 기본 정보이름: Vouvray Les Coteaux Tufiers빈티지: 2023국가: 프랑스지역: 루아르 밸리, Vouvray AOC품종: 100% Chenin Blanc도수: 약 12~13%스타일: 드라이 ~ 미디엄 드라이 화이트 와인가격: 약 14,990원 (이마트 기준)👃 테이스팅 노트색: 맑고 연한 골드 컬러향: 사과, 배, 흰 꽃, 약간의 벌꿀맛: 은은한 단맛과 산미가 균형감 있게 어우러지며, 상쾌하고 깔끔한 마무리💬 한 줄 평..

켄터키의 전통이 담긴 부드러운 여운미국 위스키 애호가라면 한 번쯤 들어봤을 이름, 러셀스(Russell’s).와일드 터키(Wild Turkey)의 전설적인 마스터 디스틸러 지미 러셀과 그의 아들 에디 러셀 부자가 10년 이상 숙성한 배럴에서 직접 선별해 만든 정통 버번입니다.🥃 기본 정보이름: Russell’s Reserve 10 Year Old종류: Kentucky Straight Bourbon Whiskey산지: 미국 켄터키 (Kentucky, USA)도수: 45% (90 Proof)용량: 750ml숙성: 최소 10년 이상제조사: Wild Turkey Distilling Co.👃 테이스팅 노트색: 진한 호박색, 깊고 따뜻한 컬러향: 바닐라, 캐러멜, 토피, 시나몬, 오크의 은은한 훈연향맛: 첫 모..

바다 안개를 품은 캘리포니아 와인피노 누아(Pinot Noir)는 까다로운 품종이지만, 캘리포니아 소노마 코스트의 해양성 기후는 이 섬세한 품종에 안성맞춤입니다.그중에서도 **라 크레마(La Crema)**는 피노 누아의 우아함을 가장 부드럽게 표현하는 와이너리로 손꼽히죠.🍇 기본 정보이름: La Crema Sonoma Coast Pinot Noir종류: 레드 와인품종: 100% Pinot Noir산지: 미국, 캘리포니아, Sonoma Coast도수: 약 13.5%스타일: Medium Body, 드라이👃 테이스팅 노트색: 투명감 있는 루비 레드향: 체리, 라즈베리, 석류 등의 상큼한 붉은 과일은은한 로즈, 홍차, 바닐라, 토스트 향맛: 산뜻한 산도와 함께 부드러운 타닌, 라이트하면서도 입안을 감싸는 ..

이름도 맛도 생소하지만, 단숨에 빠져드는 매력이탈리아 중부 마르케(Marche) 지방의 해안선을 따라 자라는 토착 품종 Passerina(파세리나).프렌치 화이트와는 또 다른 맑고 미네랄리한 매력이 있는 이 와인은,해산물 요리와 특히 잘 어울리는 신선한 스타일의 데일리 화이트 와인입니다.🍇 기본 정보이름: Umani Ronchi Passerina Vigor생산자: Umani Ronchi (우마니 론키)국가: 이탈리아지역: 마르케 (Marche IGT)품종: 100% Passerina도수: 약 12%스타일: 드라이 화이트용량: 750ml가격대: 약 1.5만 원 내외 (국내 기준)👃 테이스팅 노트색: 밝은 레몬빛, 살짝 초록빛이 감돌기도향: 풋사과, 라임, 허브, 백도, 미네랄 터치맛: 상큼한 산도, 미..

칠레에서 피어난 프렌치 레전드의 부활한때 프랑스 보르도에서 자취를 감췄던 포도 품종, 까르멘에르(Carmenere).칠레의 토양과 햇살을 만나 화려하게 되살아난 이 품종은, 이제 칠레를 대표하는 레드 와인으로 자리잡았습니다.그 중심엔, 바로 마르케스 데 카사 콘차가 있죠.🍇 기본 정보이름: Marques de Casa Concha Carmenere Reserva종류: 레드 와인품종: Carmenere 100%산지: 칠레, Peumo Vineyard, Rapel Valley도수: 약 14.0%숙성: 프렌치 오크에서 약 12개월 숙성등급: Reserva (리제르바)👃 테이스팅 노트색: 짙은 루비 레드, 거의 블랙 베리처럼 깊은 톤향: 블랙 체리, 자두, 커런트 같은 검붉은 과일시가 박스, 초콜릿, 블랙페..

스페인에서 온 우아한 거품이 세련된 블랙 보틀, 한 번쯤은 마트나 와인숍에서 본 적 있지 않으셨나요?‘프레시넷(Cava Freixenet)’, 전 세계에서 가장 유명한 스페인산 스파클링 와인 브랜드 중 하나. 그 중에서도 **‘꼬르동 네그로 브뤼(Cordon Negro Brut)’**는 이 브랜드의 대표작으로, 합리적인 가격에 우아한 거품을 경험할 수 있는 최고의 선택입니다.🍾 기본 정보이름: Freixenet Cordon Negro Brut종류: 스파클링 와인 (까바, Cava)스타일: Brut (브뤼, 아주 드라이한 타입)생산국: 스페인지역: 카탈루냐(Catalonia), Sant Sadurní d'Anoia도수: 약 11.5%품종: Macabeo, Xarel·lo, Parellada (까바 전통 ..