따뜻한 바람이 불기 시작하는 4월, 식탁 위에도 봄이 찾아옵니다. 겨우내 움츠렸던 입맛을 되살려 줄 향긋하고 영양 가득한 제철 식재료들이 가득해요. 지금 이 계절에 꼭 챙겨 먹어야 할 4월의 제철 음식들을 소개할게요!🐟 바다의 봄 — 주꾸미, 도다리, 갑오징어, 홍합주꾸미: 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품! 데쳐서 초장에 콕, 또는 주꾸미 볶음으로도 최고예요.도다리: 살이 부드럽고 담백해 회나 도다리쑥국으로 즐기기 좋아요.홍합: 시원한 국물 맛을 원한다면 홍합탕이나 홍합밥도 추천해요.🌿 봄을 담은 땅의 선물 — 두릅, 달래, 냉이, 쑥두릅: ‘산나물의 제왕’이라 불리는 두릅은 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나 무침으로 활용하면 좋아요.냉이: 봄 향 가득한 냉이된장국이나 냉이비빔밥은 간단하지만 훌륭한 봄 ..
