찬바람은 여전히 매섭지만,자연은 어느새 봄을 준비하고 있어요.2월은 겨울의 깊이와 봄의 설렘이 만나는 계절,그 속에서 만나는 제철 재료들은 가장 진하고 깊은 맛을 자랑합니다.🥬 2월 제철 채소달래봄기운을 가장 먼저 알리는 향긋한 봄나물.달래된장찌개, 달래무침으로 향을 살려보세요.냉이구수하고 진한 향의 대표 봄나물.냉이된장국, 냉이전 등으로 겨울철 입맛 살리기에 제격.시금치추운 계절을 이겨낸 시금치는 달고 부드러워요.나물, 무침, 국으로 다양하게 활용 가능.무, 배추여전히 시원하고 단맛 가득한 겨울 뿌리채소.김치나 탕에 빠질 수 없는 재료.🐟 2월 제철 해산물도미담백하고 쫀쫀한 살결, 겨울이 끝나기 전 꼭 즐겨야 할 생선.홍합따뜻한 국물 요리에 제격! 홍합탕, 홍합스튜로 제격.명태생명태부터 북어, 황태..
